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大豆や小麦、コーンなどの穀物やゴムといった商品相場では、天候により出来・不出来の差が大きくなりがちなため、商品相場での価格も乱高下する場合があります。仲介業者などは相場の動向を見ながら買い付けを行なうことになるわけですが、豊作などでこれからさらに価格下落が見込まれる時、または不作により価格が高騰した場合など、少しでも価格が安くなるのを待つ時に「買い渋り」が起きます。